刘某等人从外省的牛场饲养菜牛过程中非法添加“瘦肉精”，在没有经过当地动物检疫部门的检疫和无动物检验检疫合格证明的情况下，多次将菜牛卖给瑞安市黄某等人。瑞安公安根据线索，在湖岭屠宰场当场查获“瘦肉精”菜牛25头，顺藤摸瓜一举将非法添加“瘦肉精”后将问题的菜牛出售给福建、江苏、广东、浙江等多个省份买家的犯罪嫌疑人一网打尽。

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昨天，我市警方披露了这起公安部挂牌督办、全链条式阻击“问题菜牛”流入温州等地的案件全过程。

固定菜牛含“瘦肉精”证据

2021年7月23日，瑞安市农业农村局执法人员对瑞安市湖岭镇屠宰场进行抽检发现黄某A销售的菜牛含“瘦肉精”成分，并将情况通报公安部门食药环知侦查大队。

接案后，瑞安市公安局食药环知大队主办民警钱晓坤，提前介入，做好行刑衔接工作。并将涉案的牛肉予以证据先行登记保存，避免问题菜牛流入市场危害群众健康，同时固定案件物证，并提取物证样品送温州市海关综合技术服务中心进行“瘦肉精”检验检测，全程进行了拍照固定证据。

为确保将案件相关涉案人员进行打击处理，在传唤当事人之前，侦查人员对涉及的湖岭屠宰场进行了全面的调查，查询了近年来所有的动物调入情况，并结合外围取证情况，排查出检测检验合格证明开具的时间与运输车辆在当地停留时间不相符的情况，可以推定其虚开动物检验检测资料等情况，固定好前期各种证据。

查清全链条式犯罪产业

2021年8月3日，瑞安市公安局收网抓获犯罪嫌疑人黄甲、黄乙。黄甲等人到案后，故意规避公安侦查，事前故意将作案数据删除、拒不交代自己的犯罪行为、并故意撇清与犯罪嫌疑人金某的关系，编造故事隐瞒事实。案件侦办陷入僵局，对侦查员能力极大的考验和挑战。为了及时获取证据打击犯罪，主侦民警通过扣押手机的数据结合公安大数据的分析、调取旁证和法律教育等方式，同时加大审讯力度，基本确定黄甲团伙为规避农业部门瘦肉精落地检测，存在购买虚开的动物检验检疫证明的情况。

取得初步战果后，钱晓坤为了成功侦办案件，继续深挖案件，摸排犯罪人员组织构架、把打击犯罪放在首位，以饱满的工作热情连续作战，循线侦查出该批次“瘦肉精”菜牛的山东东营牛场主刘某和其他批次菜牛的垦利县牛场主王某等人，并排查出“瘦肉精”菜牛中介孙某、虚开检验检疫合格证明的黑中介金某、运输车辆司机谢某等犯罪链条。

打掉“问题菜牛”销售网络

2021年9月14日，钱晓坤等人联合瑞安市农业农村局执法人员前往山东省东营市，将涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪的主犯刘某抓捕到案，同时将犯罪嫌疑人孙某、谢某和金某上网追逃。

2021年11月中上旬，犯罪嫌疑人金某、孙某和谢某先后被内蒙古、山东和吉林等地公安抓获。

主侦民警钱晓坤夜以继日，连续加班近一个月时间，对各犯罪嫌疑人的电子数据和银行交易记录进行逐条分析归类。再结合公安大数据分析，随后传讯各犯罪嫌疑人并加强审讯力度。

经过一系列努力后，将到案的犯罪嫌疑人顺利移送审查起诉。同时查明，2017年以来，犯罪嫌疑人刘某、王某等牛场主为牟取非法利益，在山东省东营市东营区、垦利县菜牛养殖场饲养菜牛过程中非法添加“瘦肉精”克伦特罗，后将问题的菜牛出售给福建、江苏、广东、浙江等多个省份买家，流入市场的“瘦肉精”菜牛涉案金额达5000多万元。买家黄某A等人通过黑中介金某勾结山东临沂县兽医虚开检验检疫合格证明材料等方式逃避主管部门检查，同时黄某B等人通过从“瘦肉精”解药商户那里购买“瘦肉精”解药给牛场主，在交货前几天喂养菜牛，后交由专用司机谢某F等人运输，将“瘦肉精”菜牛销售至瑞安等地，危害人民群众健康安全。

警方提醒：消费者要选择正规渠道购买肉类食品，不买来路不明的、特别是低于市场价的肉类，在购买时务必查看是否有检疫合格证明。

原标题：我市警方破获公安部督办的“瘦肉精”牛肉案

全链条阻击“问题菜牛”流入市场

记者袁寿省警方供图

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